门店遍布贵阳各大网红步行街如青云市集、民生路小吃街、黔灵山公园、青岩古镇、世纪金源等多个地区开设分店，目前在贵州区域已经拥有30多家连锁门店。
40余年历史“贵州老字号”
30多家连锁门店
清晨7时，伴随着贵阳的缕缕清风，3000斤泛着油光的肥瘦猪肉丁准时送到徐家脆哨环南巷店。 90分钟过后，临近出锅，师傅迅速起锅沥去多余哨油，将滚烫焦红的脆哨尽数倒进竹编大簸箕，双手快速颠翻散热降温，热气裹...
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“食用方法二：大喊‘妈！！！’然后等着就行了。”因为外包装上这样介绍产品食用方法，近日，贵阳一家脆哨店的包装引起了网友的好奇。2月26日，这家脆哨店工作人员告诉极目新闻记者，这样的外包装已经使用多年了，以...
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AI导读"大喊‘妈!!!’，然后等着就行了"——这句脆哨包装上的调皮说明，瞬间点燃了全国网友的集体回忆。它不只是美食指南，更是中国人对妈妈味道的深情解码：小时候喊一声就有热腾腾的饭菜，长大后那声呼唤却成了最奢...
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“本来是来看球赛的，没想到能尝到全国各地特色美食。”9月19日，2025城市足球邀请赛启幕，场外设置的“城市会客厅”人气旺盛，市民陈贵敏直呼“大饱口福”。“城市会客厅”以“超市场”、“超秀场”、“超级体验馆”...
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日前，贵州省商务厅公布了第六批“贵州老字号”名单，今年，贵阳市共有贵阳白志祥骨科医院、贵州南方乳业股份有限公司、贵州筑春酒业有限责任公司、贵州盛意食品有限公司、国药集团贵州大健康产业发展有限公司、贵州...
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贵阳选手在比赛中。市商务局/供图本报讯 11月5日，以“技炫生态黔菜·匠心美食贵州”为主题的2025年贵州省生态黔菜职业技能大赛在贵阳落幕。贵阳选手包揽传统黔菜、新派黔菜、“名小吃”三大核心赛道一等奖，贵阳13家...
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为提升贵州省流通品牌竞争力、影响力，服务构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，今年8月，省商务厅印发《“贵”字号商业机构认定管理办法》，10月，贵州蔬菜集团有限公司、贵州首杨企业管理...
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在转型升级中给消费者带来新体验[新时代新征程新伟业]老字号的向“新”力徐家脆哨、成有王记冰杨梅汁、玉梦酸汤....近日，一场与贵州老字号有关的精品展销和文化推广活动在贵阳市青岩古镇景区热闹开市。老字号进景区...
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转自：贵州日报贵州日报天眼新闻记者 王璐瑶9月26日晚上8点，夜幕刚拉开一角，贵阳市青云市集各家店铺的灯光已渐次亮起。清凉的晚风裹挟着食物香气，钻进食客们的心底。徐家脆哨店，店员翻炒着肥瘦相间的脆哨，酱油鲜...
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5月1日早上6点，徐家脆哨贵阳民生路店内已炸开一锅沸腾的油花，师傅吴建军抄起长柄木铲，在直径2米的铁锅内，将肥瘦相间的五花肉丁来回翻转。“太火爆了！今年‘五一’民生路店40平的小店日营业额达6位数，从早上8点...
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编者按：老字号是时代发展的印记。近年来，贵州省老字号品牌数量持续增长，截至2023年底达到218个，其中食品加工类品牌数量占比相对较大，约37%；白酒类老字号品牌位居第二。老字号企业不仅承载了深厚的历史文化，也...
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11月8日，为借助进博会国际平台优势，推动贵州老字号品牌走向国际市场，由省商务厅主办的“多彩贵州老字号品牌推介会（上海）”在上海国际会展中心举行。活动现场“贵州老字号企业始终以匠心传承品质，以创新拥抱时代...
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成有王记杨梅汁、徐家脆哨、玉梦酸汤……5月1日，一场与贵州老字号有关的精品展销和文化推广活动在青岩古镇热闹开市。“游多彩贵州景 品经典老字号”系列活动现场老字号进景区，赢人气流量和消费增量。“五一”期间，...
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